Degustační interaktivní přednáška destilérie Landcraft s Petrem Alexandrem zdarma
Kapacita naplněna
Úterý 4. března v 18:30
Pořádá CCBC a U studánky poznání ve spolupráci s Destilérií Landcraft a za podpory hl. m. Prahy
Je možné pít alkohol udržitelně? Zveme vás na unikátní degustační workshop zdarma s Petrem Alexandrem, spoluzakladatelem destilérie Landcraft, kde se dozvíte, jak může moderní palírna fungovat cirkulárně a tedy šetrně k přírodě.
Na co se můžete těšit?
– Ochutnávka minimálně pěti vzorků z produkce Landcraft– Povídání o chutích a vůních – proč je příroda vytvořila, k čemu slouží a co ovlivňuje náš chuťový vjem
– Průvodce světem destilátů – co je gin, vermut, macerát nebo botanický destilát? A co jsou to vlastně cirkulární drinky?
– Praktické tipy pro udržitelnost – jak lze v palírenství (a nejen v něm) uplatnit principy cirkulární ekonomiky a proč záleží na lokálních surovinách
– Kvíz v průběhu přednášky, jehož vítěz vyhraje odměnu z Landcraftu
Petr Alexander, chemik a spoluzakladatel destilérie Landcraft, kde se s kolegy zaměřují na práci s přírodními látkami a hledají cesty k opravdové udržitelnosti. Po vystudování VŠCHT a disertační práci v laboratoři profesora Holého získal zkušenosti i v Gilead Sciences v Kalifornii. Dnes díky svému vědeckému backgroundu vnáší do palírenství zcela nový pohled.
Přijďte si rozšířit obzory o svět vůní, chutí a udržitelnosti – a samozřejmě i ochutnat jedinečné produkty Landcraftu! Workshop je zdarma, stačí se zaregistrovat skrze formulář. Doporučujeme se zaregistrovat hned, kapacita je omezena na 30 účastníků. Těšíme se na vás!
Vstupné: zdarma / dobrovolné
Adresa: Beseda Ořechovka, Na Ořechovce 28/33a, Praha 6-Střešovice
Workshop vznikl v rámci projektu Od odpadu k pokladu, který byl podpořen hlavním městem Praha.
